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Galletitas Estrella (para hacer con los chicos)


Nuevamente les comparto una receta de las que me gustan: fácil, rápida y rica.  El martes en el jardín de P. hicieron una "Weihnachtsfeier" (= fiesta de Navidad) y cada padre tenía que llevar algo rico para compartir. Como el gordito últimamente se volvió fan de la luna y las estrellas, pensé en hacer estas galletitas que estaba segura le iban a encantar.



Como la fiesta era para festejar la navidad, traté de darles un toque navideño no sólo con la forma, sino también agregándoles estrellitas de azúcar en color verde.



Galletitas fáciles de limón

1 taza y media de harina leudante
1/2 taza de maizena
1/2 taza de azúcar
1 pizca de sal
70 g de manteca
1 huevo
Ralladura de un limón
Opcional: Chocolate cobertura y granas para decorar.

Poner en un bowl los ingredientes secos y mezclarlos bien. Agregar el huevo la manteca y ralladura a la mezcla anterior. Integrar los ingredientes hasta formar una masa. Estirarla y cortar las galletitas de la forma deseada.
Llevar a horno precalentado a 190°c y hornear hasta que estén doraditas por abajo.  
Opcional: Mojar la parte de arriba de las galletitas en chocolate y decorarlas con granas de colores. 



Tal como lo había pensado, al gordo (y sus compañeritos) les encantaron! No dejaron ni una :) Espero que les hayan gustado y como siempre, no se olviden de contarme qué les parecieron si las llegan a hacer. Buen fin de semana para todos!





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