Schokis: pancitos con chips de chocolate.

Schokis: pancitos con chips de chocolate.

• 9.11.17

Hoy traigo una receta que es un clásico en casa, gusta tanto a los más grandes como a los más chiquitos y es ideal para el desayuno o la hora del té.

Si vas a una panadería alemana, los podés encontrar con el nombre de Schokis. Si una panadería alemana te queda muy lejos, te invito a hacerlos. La receta no puede ser más fácil y los pancitos quedan riquísimos.

Schokis: pancitos con chips de chocolate

300g harina

15g polvo para hornear

250g queso Philadelphia

4 cdas leche

4 cdas aceite de girasol

125g azúcar

100g chips de chocolate

1 huevo

Poner en un bowl todos los ingredientes y mezclarlos con el gancho de amasar de la batidora hasta que se integren bien.

Enharinar la mesada y amasar un poco la masa (si esta muy pegajosa, agregar un poco más de harina). Hacer bolitas (entre 10 y 12) con las manos y disponerlas en una placa con papel para hornear.

Pincelar las bolitas con un poco de leche. Hornear durante 15 a 20 minutos en horno precalentado a 175°c.

Si los pancitos no se consumen en el momento, se pueden congelar.

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Espero haberlos tentado con la receta y se animen a probarla. Si lo hacen, por favor no se olviden de comentarme qué les pareció :)