Recipes for rainy (and sunny ;o)) days: Ricotta & Asparagus Crostinis

Recipes for rainy (and sunny ;o)) days: Ricotta & Asparagus Crostinis

• 14.6.12

Hace un par de semanas, mientras esperaba el tren para volver a casa de mi curso de alemán, compré la revista del cocinero inglés Jamie Oliver. Me encantaron sus recetas veraniegas y, por supuesto, las fotos que las acompañaban (motivo por el cual compré la revista)

Entre las recetas se encontraba la de los crostinis de ricota y espárragos que me llamó la atención: fácil, rápida y rica! La probé y el resultado fue super positivo (MMMM!) 

A couple of weeks ago, while I was waiting for the train to go back home from my German class, I bought Jamie Oliver's magazine. I really love his summer recipes and, of course, the photos (the reason why I actually bought the magazine)

Between the recipes, I found the Ricotta and Asparagus Crostinis that really caught my attention: easy, fast and delicious! I tasted it and the result was super positive (YUMMM!)

Quién dice y me engancho con esto de cocinar y sacar fotos. Tengo que practicar bastante pero no puedo negar que disfruto mucho el proceso. Por lo pronto, será una nueva sección en este humilde blog :)

Acá les dejo la receta para quienes le interese:

Maybe I will end up cooking and photographing someday. I need to practise a lot but I cannot deny that I enjoy the process very much. Meanwhile, this will be a new category in this humble blog :)

In case you are interested, here is the recipe:

Que la disfruten!

Enjoy!